专业层次：独立本科

　　专业代码：020119

　　主考院校：河北师范大学

序
号
 课程代码
 课程名称
 学
分
 课程类别
 考试方式
 备注
 
1 03708 中国近现代史纲要 2 必考 笔试  
2 03709 马克思主义基本原理概论 4 必考 笔试  
3 00015 英语（二） 14 必考 笔试  
4 00051 管理系统中计算机应用 3 必考 笔试  
5 00052 管理系统中计算机应用（实践） 1 必考 实践  
6 00985 餐饮经济学导论 6 必考 笔试  
7 00986 中国饮食文化 6 必考 笔试  
8 09006 餐饮企业人力资源管理 6 必考 笔试 证书课程
9 09543 餐饮连锁经营与管理 6 必考 笔试 证书课程
10 09544 餐饮企业信息管理应用实务 6 必考 笔试 证书课程
11 09545 餐饮企业品牌经营 6 必考 笔试 证书课程
12 00987 餐饮美学 4 任选二组 笔试  
13 00988 食品营养学 4 笔试  
14 00989 国外饮食文化 4 笔试  
15 00990 宴会设计 3 笔试  
00991 宴会设计（实践） 1 实践  
16 06999 毕业论文     实践 必做、不计学分
    毕业总学分 68      
1 09539 餐饮企业流程管理 6 加考课程 笔试 非烹饪类和经济管理类专业专科毕业生报考本专业加考课